Dole 真珠もろこし

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Dole真珠もろこし

ブランド名

Dole 真珠もろこし

種類

スイートコーン(甘味種)

配色の種類

シルバーコーン(白粒種)

とうもろこしの特徴

Doleの真珠もろこしはどこでも生産できるわけではありません。
高い品質と味を実現するため、必須条件となる昼夜の寒暖差が理想的な北海道「I Loveファーム日胆(日高、胆振地区)」を栽培地としています。
北海道の気候を最大限に活かし栽培しているので、18度という高い糖度とクリーミーで濃厚な甘味のある極上のとうもろこしとなっています。
鮮度へのこだわりから、収穫後は1時間以内に水を利用して冷却し、甘味と旨味を閉じ込め、採れたての美味しさをお届けしています。
栽培が困難なため、希少な品種であるシルバー種ピュアホワイト」のみを使用しており、真珠のような光沢のあるパールホワイトの粒は見栄えがする美しいとうもろこしです。
「フルーツコーン」とも呼ばれる所以の高い糖度と、やわらかい粒皮から、生でも食べることができ、そのままでも非常に高い甘味を味わえます。

生産地域と収穫時期

生産地域

北海道I Loveファーム日胆(日高、胆振地区)

収穫時期

8月下旬~9月下旬

販売店の紹介

現在「Dole 真珠もろこし」の販売店は紹介しておりません。

キーワードポイント

一般的に食用として用いられ馴染み深いとうもろこし

スイートコーン(甘味種)とは

一般的に食用として用いられる「とうもろこし」。甘さとみずみずしさが特徴的で、皮がやわらかく生で食べられる品種も栽培されています。

スイートコーンの詳細をみる


小粒でつやがあり白粒種のとうもろこし

シルバーコーン(白粒種)とは

シルバーハニーバンタムと呼ばれることもある白粒種のとうもろこし。小粒でつやがあり、粒皮が軟らかく甘みも強いのでサラダに向いています。

その他のシルバーコーンをみる

とうもろこしの種類一覧

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