嶽きみとは？青森県弘前市の名産とうもろこし
「嶽きみ（だけきみ）」は、青森県弘前市の岩木山麓で栽培されるブランドとうもろこしです。昼夜の寒暖差が大きい環境で育つため、実がぎゅっと詰まり、甘みが強いのが特徴です。毎年夏の終わりから秋にかけての限定収穫で、旬の味覚として全国のとうもろこしファンから高い人気を誇っています。
2025年の嶽きみは「最高の出来」
今年は青森県内で雨が少なかった影響により、とうもろこし本来の甘みが一層凝縮されました。例年以上に甘みが濃縮された仕上がりとなっています。生産者からも「これまでで一番の甘さ」と太鼓判が押されるほどで、実際に食べるとフルーツのような濃厚な甘さが口いっぱいに広がります。
嶽きみのおすすめの食べ方
- 茹でる：シンプルに塩ゆでで、素材の甘みをそのまま堪能
- 焼きとうもろこし：香ばしい香りと甘さが絶妙
- スープ：すりつぶしてコーンスープにすると濃厚なコクが味わえる
収穫シーズンは9月中旬ころまで
嶽きみの収穫シーズンは 8月上旬から9月中旬ごろまで。短い期間しか出回らないため、青森の直売所や観光スポットでは毎朝多くの人が列を作り、旬の甘さを求めています。
嶽きみは今も通販で買えます！
「嶽きみを食べてみたいけれど、青森まで行けない」という方も安心です。嶽きみは通販サイトから全国にお取り寄せができます。旬の嶽きみは今もオンラインで購入可能です。詳細はサイトをご確認ください。
【嶽きみ通販サイトはこちら】
https://www.dakekimi.jp/
※ただし、人気商品のためすでに受付が終了している場合もございますのでご注意ください。ご購入を検討される方は、できるだけ早めにチェックすることをおすすめします。